Abstract:
Le domaine de l'hôtellerie et du tourisme joue un rôle essentiel dans l'économie des pays et des nations à travers le monde, y compris au Rwanda. Dans les activités quotidiennes de cette industrie, il est essentiel que les agents utilisent des langues étrangères, telles que le français et l'anglais. Selon le Cadre Européen Commun des Références pour les Langues (CECRL), il est recommandé que les étudiants qui étudient l'hôtellerie dans les écoles supérieures techniques, anciennement reconnus sous le nom Integrated Polytechnnic Regional College (IPRC), terminent avec un niveau de communication orale adéquat d'au moins B1. Cependant, ces étudiants montrent des compétences non convenables dans la communication orale en français. L'objectif de cette recherche est d'analyser la relation entre les méthodes d'enseignement et apprentissage du français et la capacité à communiquer oralement dans la même langue. Les principes fondamentaux de cette étude ont été basés sur le socioconstructivisme. Les publications de la même direction avec cette étude ont été les principales sources de référence pour la revue de la littérature. Les méthodes de recherche ont été mixtes et la population a été composée de Collège Polytechnique de Musanze. Cent dix (110) étudiants ont reçu les questionnaires afin de collecter des données quantitatives. Les informations de nature qualitative ont été recueillies grâce à des entretiens avec deux (2) enseignants de français et des observations en classe de français. L’analyse des résultats qualitatifs et quantitatives ont démontré que l’approche communicative et actionnelle sont rarement employées et que les pratiques communicatives orales dans les classes de français et en dehors sont quelquefois appliquées. En outre, les résultats de la recherche ont confirmé une corrélation positive (r=.653 ; N=110 ; p=0.00) entre l'enseignement-apprentissage et la compétence communicative orale. D’où, les stratégies pour rehausser le niveau de compétences communicatives orales ont été proposées afin d'harmoniser cette interdépendance et d'améliorer leur compétence orale en français.
